Omelet med rejer

Omelet med rejer

8 stk.  æg

salt og peber

2 spsk. olie

1 stk.  rødløg

50 g revet ost, f.eks. cheddar

300 g pillede rejer

1 spsk. fintsnittede krydderurter

 
 
  • 4 Personer

ingredienser

Sådan gør du

  1. 1.Pisk æggene sammen i en skål.
  2. 2.Drys salt og peber i.
  3. 3.Varm olien på en pande, og hæld æggeblandingen over.
  4. 4.Snit løget fint, drys over, og træk æggemassen ind mod midten et par gange.
  5. 5.Drys ost og rejer over, og lad omeletten stivne helt, nemmest med et låg over svag varme.
  6. 6.Drys krydderurter og groftkværnet peber over, og server omeletten med ristet rugbrød.

IMG 1573 t

Capone.jpg
dej1.jpg
IMG_0685.jpg
20180211_173141.jpg