Barbecue Sauce pork

Barbecue Sauce pork

Ingredienser

2 rødløg

2 store fed hvidløg

50 gram brun farin

1-1,5 dl Soya sauce

2 dl Æblejuice

1 dl Jack Daniels - eller anden whiskey

3-4 lidt Tabasco sauce

1 dl Ketchup

Evt. en 1/2 tsk. paprika - gerne røget

Sådan gør du

Rød-og hvidløg hakkes og steges lysebrune i en gryde

Tilsæt de resterende ingredienser

Saucen varmes op til kogepunktet, og skal derefter simre i min. 30 minutter under jævnlig omrøring.

Når de 30 minutter er gået, kan saucen evt. blendes eller jævnes til den ønskede konsistens

Smag saucen til - den skal på én gang være sød, syrlig og stærk

IMG 1573 t

Parma.jpg
dej1.jpg
spidskål.jpg
IMG_9513.jpg