Frisk pasta

 Kenwood KAX980ME

 

Jeg bruger 100 g tipo 0 eller helst 00 mel 

og tilsætter en hel æg, lidt olie og lidt salt. 

pr person der skal spise pastaen.

Jeg bruger røremaskine men kan let laves i hånden

Når den er æltet sammen, vikles den med vrap og stilles i køleskab mindst 1 time. 

pastaen rulles ud og skæres og det gøres bedst på maskine. 

koges under et minut. 

Velbekomme det smager herligt. 

 

 

2 PERS. 

70 gram hakket spinat uden vand blandes med 

 Jeg bruger 270 g tipo 0 eller helst 00 mel 

og tilsætter 2 hel æg,  og lidt salt. 

Jeg bruger røremaskine, men kan let laves i hånden

Samler med lidt vand hvis den er for tør 

Når den er æltet sammen, vikles den med vrap, med lidt olie og stilles i køleskab mindst 1 time. 

Køres færdig på maskine