Gammeldags pandekager

vi skal huske d.13.02 det Hvide Tirsdag og er dagen før aske onsdag

og er pandekagedag. 

Antal: 4 Personer

Ingredienser:

250 g hvedemel

4 æg

Knivspids salt

1 tsk. sukker

3 dl mælk

2 spsk. olie

Smør anbefales frem for olie til stegning

Sådan gør du

Tag en skål, og slå æggene ud. Pisk dem sammen med salt, mel og sukker. Tilføj så olien og pisk med håndmixer til dejen er fast.
Tilsæt mælken lidt ad gangen og pisk så til der ikke er flere klumper.
Steg nu pandekagerne på din pandekagepande i smørret, til de har fået en lysebrun overflade. Vend dem gerne flere gange på hver side.

1, 2 og 3 så er der pandekager

Banan Pandekager

Ingredienser:

2 modne bananer

3 æg

1 dl havregryn

1 dl mel

Knivspids salt

Sådan gør du

Tag en skål, og mos bananerne. Tilføj havregrynene og mix det sammen med din håndmixer. Slå så æggene ud i blandingen og tilsæt lidt salt og bland det hele godt sammen

Tag din pandekagepande og tilføj fedtstof. Her kan du evt. stege pandekagerne i kokos olie.
Til bananpandekagerne ville det være en fordel at bruge en pandekage hjælper!i skal