Farserede porre
Jeg bruger
2 store porrer
500 g. svinekød
1 æg
60 g. hvedemel
2 dl letmælk
salt og peber
50 g rasp
Porrerne renses og skæres i ca. 7 cm stykker og koges møre ca,. 15 min.
farsen røres sammen
et stykke bagepapir lægges på bropladen drysses med rasp.
en spsk. fars lægges derpå og trykkes flade til en firkant ca. 8x8 cm.
et stk. porre anbringes på midten og så bruges bage papiret til at rulle frasen rundt om porren.
De farserede porrer steges på en opande i olie eller smør.