Tærte opskrift

Opskriften på en standard tærte

   Dej.

      3 spsk olie

     3 spsk vand

       1 dl fuldkornshvedemel, grahamsspeltmel eller grahamsmel

     150 g hvedemel

         1 knsp salt

      1 tsk æg

·         Fyld.

·         250 g broccoli

·         3 stk porrer

·         4 stk æg

·         150 g hytteost 4%

·         3/4 teske salt

·        

peber

·         100 g reven ost 17%

·         50 g mandler

Sådan gør du

1.    Kom olie, vand, de to slags mel og salt i en skål og bland det sammen.

2.    Saml dejen med ægget.

3.    Udrul dejen og kom den i en smurt tærteform 24 cm i diameter.

4.    Del broccolien i små buketter.

5.    Skær stokken i små tern.

6.    Rens porrerne grundigt og skær dem i tynde skiver.

7.    Kog broccoli og porrer i letsaltet vand ca. 5 minutter og afdryp dem i en sigte.

8.    Rør broccoli, porre, æg, hytteost, salt, peber, ost og mandler sammen.

9.    Fordel massen i tærten.

10.  Bag tærten ca. 50 minutter ved 175 gr. på midterste ovnribbe.

God appetit